Origan (Origanum vulgare)

Descriptif et Origines:
L'Origan est une plante herbacée vivace originaire du bassin méditerranéen. Ses feuilles ovales et ses petites fleurs blanches ou roses en font une plante aromatique appréciée tant en cuisine que pour ses propriétés médicinales.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Préfère une exposition ensoleillée.
- Type de Sol: Sol bien drainé, sec à moyen.
- Rusticité: Plante résistante, adaptée à la zone de rusticité 6.
- Taille Adulte: Atteint généralement une hauteur de 30 à 60 cm.
- Floraison: Fleurs en été, attirant les abeilles et les papillons.
- Arrosage: Modéré, éviter les excès d'eau pour prévenir les maladies.
- Entretien: Tailler après la floraison pour favoriser la ramification. Diviser tous les 2-3 ans.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
L'Origan dégage un arôme intense et sa saveur est chaude, légèrement poivrée. Il est idéal pour parfumer les plats méditerranéens, les pizzas, les sauces, les salades et les marinades.

Utilisations Médicinales:
- Digestif: En infusion, il peut aider à soulager les troubles digestifs et les ballonnements. - Antiseptique: Ses propriétés antiseptiques peuvent être bénéfiques en cas de maux de gorge.

Autres Utilisations et Spécificités:
- Culinaire: Incontournable dans la cuisine italienne, il s'intègre parfaitement dans de nombreuses recettes.
- Répulsif Naturel: Son parfum peut aider à repousser certains insectes nuisibles dans le jardin.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.