Menthe Verte (Mentha spicata)

Descriptif et Origines:
La Menthe Verte, également connue sous le nom de Menthe à Épis, est originaire d'Europe et du Moyen-Orient. Reconnaissable à ses feuilles vert vif, légèrement dentelées, elle dégage un parfum frais et mentholé caractéristique.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Préfère une exposition ensoleillée à mi-ombragée.
- Type de Sol: Sol frais, humide et bien drainé.
- Rusticité: Plante résistante, jusqu'à la zone de rusticité 3.
- Taille Adulte: Atteint généralement une hauteur de 30 à 60 cm.
- Floraison: Fleurs violettes ou blanches, apparaissant en été.
- Arrosage: Maintenir le sol humide mais pas détrempé.
- Entretien: Tailler régulièrement pour favoriser la ramification. Diviser les touffes tous les 2-3 ans.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
La Menthe Verte offre un parfum frais et mentholé avec une saveur douce et rafraîchissante. Elle est idéale pour aromatiser les boissons chaudes et froides, les desserts, les sauces, les salades et les plats de viande.

Utilisations Médicinales:
- Digestive: En infusion, elle aide à soulager les maux d'estomac et les troubles digestifs.
- Respiratoire: Son action expectorante soulage la congestion et les symptômes du rhume. - Tonique: Elle stimule la concentration et rafraîchit l'esprit.

Autres Utilisations et Spécificités:
- Cosmétique: L'huile essentielle de Menthe Verte est utilisée en cosmétique pour ses propriétés rafraîchissantes et tonifiantes.
- Culinaire: Elle est largement utilisée comme ingrédient dans de nombreux plats, boissons et desserts à travers le monde pour sa saveur unique et rafraîchissante.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.