Marjolaine (Origanum majorana)

Description et Origines:
La marjolaine est une plante herbacée aromatique originaire du bassin méditerranéen. Elle présente des tiges fines et des feuilles ovales, souvent utilisées en cuisine pour leur saveur délicate.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Plantez-la dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé.
- Type de Sol: Préférez un sol léger et fertile.
- Rusticité: Résistante aux températures modérées, elle prospère dans les climats tempérés à chauds.

- Taille Adulte: Elle peut atteindre 30 à 60 cm de hauteur.
- Floraison: Les fleurs blanches ou rosées apparaissent en été.
- Arrosage: Arrosez régulièrement mais laissez sécher le sol entre les arrosages.
- Entretien: Taillez régulièrement pour favoriser la ramification et la croissance.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
La marjolaine offre un parfum doux et sucré, avec des notes légèrement épicées. Ses feuilles sont largement utilisées pour aromatiser les plats de viande, de poisson, les sauces et les soupes.

Utilisations Médicinales:
Elle est réputée pour ses propriétés antispasmodiques et digestives. Elle peut être utilisée pour soulager les maux d'estomac, les crampes et les troubles digestifs.

Autres Utilisations et Spécificités:
En plus de son utilisation culinaire et médicinale, la marjolaine est souvent cultivée comme plante ornementale pour ses jolies fleurs et son feuillage décoratif. Elle est également utilisée en cosmétique et en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.