Bleuet des Champs (Centaurea cyanus)

Description et Origines:
Le Bleuet des Champs, originaire d'Europe et d'Asie occidentale, est une petite plante annuelle à fleurs bleues ou parfois roses. Apprécié pour sa beauté délicate, il pousse généralement dans les champs et les prairies.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Préférez un endroit ensoleillé à mi-ensoleillé.
- Type de Sol: Tout sol bien drainé et fertile convient.
- Rusticité: Tolère les températures fraîches et peut être cultivé dans la plupart des zones.
- Taille Adulte: Atteint généralement 30 à 60 centimètres de hauteur.
- Floraison: Fleurs de couleur bleue en été.
- Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide.
- Entretien: Retirez les mauvaises herbes et les fleurs fanées pour encourager une floraison continue.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
Les pétales de bleuet ont une saveur douce et légèrement sucrée, parfaite pour agrémenter les salades, les desserts et les boissons. Leur parfum délicat ajoute une touche florale subtile à vos créations culinaires.

Utilisations Médicinales:
En phytothérapie, le Bleuet des Champs est utilisé pour apaiser les irritations cutanées et les yeux fatigués. Les infusions de pétales de bleuet peuvent également aider à soulager les maux de tête et les troubles digestifs légers.

Autres Utilisations et Spécificités:
Outre ses utilisations culinaires et médicinales, le Bleuet des Champs est souvent cultivé comme plante ornementale dans les jardins et les bordures. Ses fleurs sont également utilisées pour teindre les tissus en bleu naturel.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.