Basilic Grand Vert (Ocimum basilicum)

Description et Origines:
Le Basilic Grand Vert est une variété de basilic aux feuilles larges et brillantes, originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Apprécié pour son arôme frais et son aspect luxuriant, il est largement cultivé pour ses utilisations culinaires et médicinales.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Placez-le dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé.
- Type de Sol: Privilégiez un sol bien drainé, riche en matière organique.
- Rusticité: Sensible au gel, cultivez-le comme plante annuelle en climat tempéré.
- Taille Adulte: Atteint généralement 30 à 60 centimètres de hauteur.
- Floraison: Produit de petites fleurs blanches en été.
- Arrosage: Maintenez le sol humide, en évitant l'engorgement.
- Entretien: Pincez régulièrement les extrémités pour encourager la ramification et récoltez les feuilles régulièrement pour favoriser la croissance.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
Le Basilic Grand Vert offre un arôme frais et une saveur intense, avec des notes herbacées et légèrement sucrées. Il est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour aromatiser les sauces, les salades, les pâtes et les plats de viande.

Utilisations Médicinales:
En phytothérapie, le Basilic Grand Vert est réputé pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et digestives. Il peut être utilisé pour soulager les troubles gastro-intestinaux, les maux de tête et les inflammations.

Autres Utilisations et Spécificités:
Outre ses utilisations culinaires et médicinales, le Basilic Grand Vert est également apprécié comme plante d'ornement dans les jardins, les balcons et les terrasses. Ses feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans la confection de tisanes, d'huiles aromatisées et de produits de soins naturels.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.