Basilic Anis (Ocimum basilicum 'Anise')

Description et Origines:
Le Basilic Anis est une variété de basilic appréciée pour son arôme d'anis distinctif. Originaire d'Asie, cette plante annuelle présente des feuilles vertes brillantes et une croissance vigoureuse.

Conseils de Culture:
- Emplacement: Placez-le dans un endroit ensoleillé avec une protection contre les vents forts.
- Type de Sol: Préférez un sol bien drainé, fertile et légèrement alcalin.
- Rusticité: Sensible au froid, il est cultivé comme plante annuelle dans la plupart des régions.
- Taille Adulte: Atteint généralement 30 à 60 centimètres de hauteur.
- Floraison: Produit de petites fleurs blanches en été.
- Arrosage: Arrosez régulièrement, en laissant sécher légèrement le sol entre les arrosages. - Entretien: Pincez régulièrement les extrémités pour encourager la croissance et évitez la surcharge en nutriments pour prévenir les maladies.

Utilisations Aromatiques et Saveur:
Le Basilic Anis offre un parfum subtil d'anis associé à la fraîcheur du basilic. Ses feuilles sont largement utilisées pour aromatiser les plats de poisson, les salades, les fruits et les desserts.

Utilisations Médicinales:
En phytothérapie, le Basilic Anis est utilisé pour ses propriétés digestives et apaisantes. Il peut soulager les ballonnements, les crampes et favoriser la digestion.

Autres Utilisations et Spécificités:
Outre ses utilisations culinaires et médicinales, le Basilic Anis est utilisé dans la fabrication de boissons aromatisées, de liqueurs et d'huiles essentielles. Il est également cultivé pour attirer les pollinisateurs dans le jardin grâce à ses fleurs parfumées.

Note: Les informations fournies sont à titre informatif. Consultez un professionnel de la santé avant toute utilisation médicinale.